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KALDIで「サムゲタン（参鶏湯）1ｋｇ」￥898を買い、夕食に一人で食べた。
マッスンブ サムゲタン（参鶏湯） 1ｋｇ
韓国の代表的なスープ料理のひとつ「参鶏湯（サムゲタン）」
若鶏のおなかに高麗人参やもち米、なつめ、にんにくなどをつめこみ、じっくりと煮込んで作られます。栄養価の高い健康食として古くから韓国で親しまれてきたスープです。たっぷり1ｋｇ入りで2～3人分。そのまま沸騰したお湯で温めるか、中身を深めの容器にあけて電子レンジでチンすれば手軽に本格韓国の味！
1ｋｇ（スタンドパック） 100ｇあたり107.1kcal 原産国：大韓民国
原材料：鶏肉、もち米（韓国産）、米（韓国産）、野菜（高麗人参、にんにく、ナツメ）、鶏肉エキス、食塩、粉末にんにく、粉末たまねぎ、粉末生姜、調味料（核酸）
●殺菌方法：機密性容器に移し加圧加熱殺菌
袋を開封せず沸騰した湯の中で20分間温め、開封して鍋に移した。
何も加えずそのまま食べても美味しいが、あらびきブラックペッパーとニンニクを加えると一層美味しい。
若鶏の骨まで食べられる。
昨日、韓国飲食店の看板とファサードの製作の仕事が完了したが、何度もクライアントに韓国料理を御馳走して
いただいた。それで参鶏湯が食べたくなったのだろう。
- 2014/01/31(金) 20:13:47|
- AHO YANOO!
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